Kidneybohnen sind dunkelrote Hülsenfrüchte mit leicht süßlichem, an Esskastanien erinnerndes Aroma. Als Zutat für Salate, Eintöpfe, Gemüsepfannen oder Chili con Carne sind sie aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Da Kidneybohnen, wie alle anderen Hülsenfrüchte auch, zu Blähungen führen, macht die Zugabe von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Asafoetida, Bockshornklee oder Fenchel die Kidneybohnen wesentlich bekömmlicher.
Zutaten:Kidneybohnen aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 ml Energie 408,00 kj (97,00 kcl ) Fett, <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren <0,10 g Kohlenhydrate, 13,00 g davon Zucker 1,50 g Ballaststoffe 7,00 g Eiweiß 7,70 g Salz 0,50 g
