Produktinformationen "Mung Dal gelb - Mungbohnen geschält gespalten"
Mungbohnen versorgen den Organismus mit wertvollem, pflanzlichem Eiweiß. In der vegetarischen Küche sollten sie deshalb ihren festen Platz haben. Das heißt, sie sind für Vata-, Pitta- und Kapha-Typen gleichermaßen geeignet. Die geschälten und gesplitteten gelben Mungbohnen sind schnell gar und kochen angenehm sämig. Sie sind die einzigen Bohnen, die das Vata-Dosha nicht erhöhen.
Zutaten: Mungbohnen gelb, geschält, gesplittet aus kontrolliert biologischem Anbau
Bemerkung: wie auf dem Bild zu sehen ist, mit geringem Anteil an Hautresten von Grüne Mungbohnen
Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie 325 (kcal) /1361 Kilojoule (kJ) Fett 1,2g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 2g davon Zucker 3,1g Eiweiß 23g Salz 0,05 g
