Hülsenfrüchte

Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes sind die Früchte und Samen der Hülsenfrüchte ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Nicht nur in Indien sind die verarbeitete Hülsenfrüchte in Form von Papadams sehr beliebt.

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Hülsenfrüchte

Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes sind die Früchte und Samen der Hülsenfrüchte ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Nicht nur in Indien sind die verarbeitete Hülsenfrüchte in Form von Papadams sehr beliebt.

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Die kleinen braunen Berglinsen zählen zu den Delikatesslinsen - je kleiner desto feiner. Sie sind jedoch härter und brauchen eine längere Kochzeit als z.B. Tellerlinsen. Vorher empfiehlt sich ein Anbraten, z. B. in Butter mit Gewürzen....
Berglinsen braun Berglinsen braun Bio
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Die kleinen braunen Berglinsen zählen zu den Delikatesslinsen - je kleiner desto feiner. Sie sind jedoch härter und brauchen eine längere Kochzeit als z.B. Tellerlinsen. Vorher empfiehlt sich ein Anbraten, z. B. in Butter mit Gewürzen....
Berglinsen braun Berglinsen braun Bio
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Die kleinen braunen Berglinsen zählen zu den Delikatesslinsen - je kleiner desto feiner. Sie sind jedoch härter und brauchen eine längere Kochzeit als z.B. Tellerlinsen. Vorher empfiehlt sich ein Anbraten, z. B. in Butter mit Gewürzen....
Berglinsen braun Berglinsen braun Bio
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Bohnen weiß Bohnen weiß Bio
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Ob als Baked Beans, italienischer Vorspeisenteller oder griechischer Sala - weiße Bohnen mit ihrem fein-nussigem Aroma sind vielfältig einsetzbar. Einweichzeit 8-12 Std.! Kochzeit ca. 1,5-2 Std.. Zutaten: Weiße Bohnen aus kontrolliert...
Bohnen weiß Bohnen weiß Bio
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Ob als Baked Beans, italienischer Vorspeisenteller oder griechischer Sala - weiße Bohnen mit ihrem fein-nussigem Aroma sind vielfältig einsetzbar. Einweichzeit 8-12 Std.! Kochzeit ca. 1,5-2 Std.. Zutaten: Weiße Bohnen aus kontrolliert...
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Chana Dal - geschält gespalten Chana Dal - geschält gespalten Bio
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Chana Dal ist eine wichtige Zutat der ayurvedischen und indischen Küche. Er wird mit Ghee und verschiedenen Gewürzen zubereitet und als Beilage zu Reis serviert. Über Nacht einweichen und ca. 45 Minuten kochen. Zutaten: Chana Dal aus...
Chana Dal - geschält gespalten Chana Dal - geschält gespalten Bio
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Chana Dal - geschält gespalten Chana Dal - geschält gespalten Bio
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Kichererbsen werden etwa 12 Stunden eingeweicht und haben dann eine Garzeit von ca. 1 Stunde. Dann ist der Kreativität fast keine Grenze mehr gesetzt. Sie schmecken zum Beispiel als Beilage zu Couscous, als frittierte Falafel Bällchen,...
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