Linsen rot geschält gespalten - Masur Dal Bio

Sie sind besonders schnell (ohne Einweichen) weich und sämig und leicht bekömmlich. Ihr mild nussiges Aroma macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Sie bieten sich an für Suppen, Saucen, Salate, Pürees und Bratlinge. In der indischen Küche (bekannt als Masur Dal) sind sie fast unersetzlich. Eine schöne Rezeptidee wäre z.B: ein Möhren-Linsen-Püree http://eatsmarter.de/rezepte/moehren-linsen-pueree. Übrigens lassen sich die roten Linsen nicht mehr keimen.

Zutaten: Rote Linsen*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie KJ / kcal: 1471 KJ / 348 kcal
Fett: 1,5 g gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 51,6 g
davon Zucker: 2,0 g
Ballaststoffe: 12,1 g
Eiweiß: 25,9 g
Salz: 0,01 g

Allergenkennzeichnung: enthält Hülsenfrüchte (rote Linsen)

Ernährungsweise: vegan, vegetarisch, Rohkost, glutenfrei, laktosefrei, caseinfrei

Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Indien)

Kontrollstelle : DE-ÖKO-039