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Diese Chutneys werden in Sri Lanka aus sonnengereiften, vollreifen Früchten hergestellt. Die Früchte werden im Rahmen eines Life Projects nach Fair Trade Kriterien angebaut. Sie bereichern als süß-sauer-scharfe Beilage viele asiatische...
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Die Früchte des Tamarindenbaums werden auch indische Sauerdatteln genannt. Aufgrund der vielen Inhaltsstoffe sind sie eine gesunde Alternative zum Ansäuern vieler Gerichte. In Indien wird die Tamarinde zum Würzen von Chutneys oder...
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