In Indien werden die Senfsamen vor der Verwendung in Ghee (Butterfett) erhitzt. Dadurch verändert sich ihr Geschmack völlig. Die Körner bekommen einen einzigartig nussigen Geschmack. Der gelbe Senf ist etwas milder als der Braune oder Schwarze.
Zutaten: Senf schwarz/braun aus kontrolliert biologischem Anbau
