Curryblätter schmecken scharf und aromatisch und sind daher ideal zum Würzen von Currys, Currygerichten, anderen Fisch- und Gemüsegerichten sowie Chutneys. Die Blätter werden meist mit heißem Öl in der Pfanne geröstet, bevor weitere Zutaten hinzukommen. Sie werden die ganze Zeit mitgekocht und können zum Schluss herausgenommen oder auch mitgegessen werden.
Zutaten: Curryblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
