Muskatnuss eignet sich zu schweren Gerichten, Kartoffeln, Kohl und Hülsenfrüchten. Sie ist scharf und regt an. Sie hat auch einen guten Einfluss auf das Vata-Dosha. Am besten reiben Sie sie mit einer kleinen Muskatreibe kurz vor dem Servieren in das Gericht, da sie nach dem Reiben sehr schnell ihr typisches Aroma verliert.
Zutaten: Muskatnuss ganz aus kontrolliert biologischem Anbau
