Wacholderbeeren ganz Bio

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Im getrockneten Zustand wird die Wacholder-Beere gerne bei der Zubereitung von Sauerkraut, wie... mehr
Produktinformationen "Wacholderbeeren ganz"

Im getrockneten Zustand wird die Wacholder-Beere gerne bei der Zubereitung von Sauerkraut, wie auch bei vielerlei Fleischzubereitungen (Sauerbraten, Wildbraten) verwendet. Die Beeren werden in zerstoßenem Zustand den Pökelmischungen beigegeben - sowohl in die Salzmischungen als auch in wässrige Pökellake. Der Geschmack der Wacholder-Beere fördert die geschmackliche Entwicklung beim Räuchern von Fleisch oder Fisch.

Zutaten: Wacholderbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenhinweis : allergenfrei

Herkunft: EU-Landwirtschaft

Kontrollstelle : DE-ÖKO-039

Bio: Bio
Menge: 50g
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