Wacholderbeeren ganz Bio

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Im getrockneten Zustand wird die Wacholder-Beere gerne bei der Zubereitung von Sauerkraut, wie... mehr
Produktinformationen "Wacholderbeeren ganz"

Im getrockneten Zustand wird die Wacholder-Beere gerne bei der Zubereitung von Sauerkraut, wie auch bei vielerlei Fleischzubereitungen (Sauerbraten, Wildbraten) verwendet. Die Beeren werden in zerstoßenem Zustand den Pökelmischungen beigegeben, sowohl in die
Salzmischungen als auch in wässrige Pökellake. Der Geschmack der Wacholder-Beere befördert die geschmackliche Entwicklung beim Räuchern von Fleisch oder Fisch.

Zutaten: Wacholderbeeren *aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenhinweis : allergenfrei

Herkunft: EU-Landwirtschaft

Kontrollstelle : DE-ÖKO-039

Bio: Bio
Menge: 50g
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