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Sternanis kommt aus China und Südostasien und erinnert im Geschmack an Anis und Fenchel.Sternanis wird in traditionellen chinesischen Gerichten verwendetund findet in vielen Gewürzmischungen Verwendung.
Sternanis kommt aus China und Südostasien und erinnert im Geschmack an Anis und Fenchel. Sternanis wird in traditionellen chinesischen Gerichten verwendet und findet in vielen Gewürzmischungen Verwendung.
Sternanis gehört zur Familie der Sternanisgewächse (Schisandraceae). Er wird auch China Anis genannt. Denn schon vor 300 Jahren benutzten die Chinesen Sternanis als Heil- und Wüzpflanze.
Süßholz ist eine mehrjährige Pflanze, deren Wurzel man als Süßungsmittel verwendet. Aus dem eingedickten Wurzelsaft von Süßholz wird Lakritze hergestellt. In vielen ayurvedischen oder indischen Tees findet das Süßholz seine Anwendung.
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