Bei Urid Dal Chilka - Urdbohnen mit Schale, gespalten (auch Urad Dal) handelt es sich um mit Schale gespaltene Vigna mungo - schwarze Urdbohnen. Urid Dal wird überwiegend für südindische Gerichte wie Idly, Pongal, Vada, Dosa, Papadams und manchmal auch für Suppen verwendet. Wie alle Hülsenfrüchte ist Urid Dal sehr eiweißreich und daher vor allem für vegetarische und vegane Ernährung sehr zu empfehlen.
Zutaten:Urdbohnen ungeschält und gespalten aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 ml
Energie 1260 kJ / 300 kcal
Fett 5.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 50.0 g
davon: Zucker 5.25 g
Ballaststoffe 5.0 g
Eiweiß 20.0 g
Salz 0.00 g
Allergenkennzeichnung: enthält Hülsenfrüchte (Urdbohnen)
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, caseinfrei
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle : DE-ÖKO-039
