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Ein Papadam, Papad oder Papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) ist ein sehr dünner, knuspriger Fladen, der in der indischen Küche als Beilage zu Curry's oder als Zwischenmahlzeit angeboten wird. Wir verkaufen den Papadam als getrockneten Fladen, der noch frittiert werden muss. Alternativ zum Frittieren haben wir einige Zubereitungsmöglichkeiten unten aufgelistet.
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