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Gewürzmischung -- Diese Mischung ist speziell für alle Dal-Gerichte zusammengestellt, besonders Linsengerichten gibt es eine leichte Schärfe und verbessert die Verdaulichkeit. Angeröstet in Ghee entfalten die Gewürze ein noch intensiveres Aroma.
Das Garam Masala ist eine sehr beliebte, klassische Mischung, die sehr vielseitig zum Würzen eingesetzt werden kann.
Eine klassische Curry-Gewürzzubereitung, nicht zu scharf und doch mit Pfiff. Sie gibt den Speisen das typisch indische Würzaroma.
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