Die Feige ist eine der ältesten domestizierten Naturpflanzen und wird heute im gesamten Mittelmeergebiet angebauti. An kleinen Bäumen wachsen die kugeligen Feigen mit grüner bis dunkelvioletter Schale und rotem Fruchtfleisch. "Protoben" bedeutet, dass die flachgedrückten, getrockneten Feigen schuppenartig, lagenweise durch Papier getrennt, in die Kartons sortiert sind.
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