Der Geschmack von Dinkelvollkorngrieß ist köstlich nussig und man kann ihn gut für Süßspeisen oder als Zugabe zu Gebäck oder Backen verwenden. Außerdem ist Dinkel durch seinen Nährwert sehr zu empfehlen. Hildegard von Bingen spricht davon, dass er gut für Gemüt und Nerven ist.
Zutaten: Dinkel aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g: Brennwert KJ / kcal: 1377 KJ / 329 kcal Fett: 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 60,3 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: 10 g Eiweiß: 17 g Salz: 0,0 g
