Bulgur wird aus Hartweizen hergestellt und ist besonders in der Türkei und im Vorderen Orient bekannt. Bulgur kann wie Reis mit verschiedenen Zutaten (Gemüse) gekocht werden. Auch kann er ähnlich wie Couscous gedämpft werden.
Zutaten: Bulgur aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie in 1500 kj/ 360 kcal Fett :1,75 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate : 69 g davon Zucker : 0,8 g Ballaststoffe : 8 g Eiweiß :12,5 g Salz : 0,1 g
